Маринованные тополевые рядовки
Рецепт с фото
Грибы получаются очень вкусные, хрустящие, в меру соленые. С таким маринадом они отлично хранятся при комнатной температуре.
Калории
20.66 ккал
Белки
1.79 г
Жиры
0.18 г
Углеводы
3.94 г
Занятость
1 ч 40 мин
Общее время
2 д
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
3000 г
— 3 кг
2000 г
— 2 л
100 г
— 4 ст. л.
50 г
— 2 ст. л.
90 г
— 6 ст. л.
10 г
— 10 шт.
3 г
— 3 лист
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Тополевую рядовку тщательно отмойте от лесной грязи. Промойте под проточной водой.
Шаг 3
Залейте грибы холодной водой. Варите на среднем огне 30 минут.
Шаг 4
С грибов слейте воду. Откиньте на дуршлаг и еще раз промойте под проточной водой.
Шаг 5
Переложите грибы в кастрюлю. Залейте 2 литрами воды.
Шаг 6
Добавьте 2 столовых ложки соли и 4 столовых ложки сахара.
Шаг 7
Приправьте черным перцем горошком и лавровым листом. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Варите после закипания 20 минут. За 5 минут до готовности добавьте 6 столовых ложек уксуса.
Шаг 8
Подготовьте банки и разложите в них грибы. Закройте банки крышками и уберите под плед или покрывало до полного остывания грибов в маринаде.
Подача
Шаг 9
Маринованные рядовки подавайте через 48 часов. Приятного аппетита!
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться