Фаршированный болгарский перец с приправами
Рецепт с фото
При выборе овощей важно, чтобы перец был вкусный, ароматный.
Калории
121.84 ккал
Белки
6.5 г
Жиры
6.55 г
Углеводы
8.8 г
Занятость
25 мин
Общее время
45 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
1500 г
— 1.5 кг
200 г
240 г
— 3 головка
300 г
— 3 шт.
7 г
— 1 ч. л.
3 г
— 3 щепотка
3 г
— 3 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Достаньте фарш, рис. Крупу хорошо промойте. Лучше и вкуснее, если рис будет круглый.
Шаг 3
Перец промойте, уберите сердцевину.
Шаг 4
Морковь и репчатый лук обжарьте на смальце.
Шаг 5
В фарш всыпьте сушеный или свежий базилик.
Шаг 6
Выложите обжаренный лук с морковью.
Шаг 7
Всыпьте смесь перцев.
Шаг 8
Приправьте прованскими травами. Посолите.
Шаг 9
Все хорошо перемешайте, попробуйте на соль.
Шаг 10
Начините перцы фаршем.
Шаг 11
Выложите фаршированный перец в сотейник. Налейте воду.
Шаг 12
Томите перец минут 40, до готовности.
Подача
Шаг 13
Блюдо выложите на тарелку. Можете смазать овощи майонезом или сметаной. Сверху посыпьте смесью перцев. Будет очень вкусно!
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться