Баклажаны с мясом под сырной шапочкой

Рецепт с фото

В моей семье очень любят баклажаны. Сегодня хочу поделиться рецептом вкусной закуски или прекрасным дополнением к любому гарниру. Ингредиенты есть в любом холодильнике. Готовятся баклажаны быстро, а получаются очень вкусными и сытными.

Калории

190.1 ккал

Белки

7.47 г

Жиры

15.82 г

Углеводы

4.71 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Баклажан

210 г — 1 шт.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Черный перец молотый

2 г

Свиной фарш

250 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Сушеный чеснок

1.5 г — 0.5 ч. л.

Томатная паста

60 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Баклажаны нарежьте на пласты толщиной 0,5 сантиметров.

Шаг 3

Выложите пласты на противень, застеленный силиконовым ковриком.

Шаг 4

Каждый пласт баклажана смажьте растительным маслом с обеих сторон.

Шаг 5

Посыпьте пласты баклажана черным молотым перцем и солью. Баклажаны запекайте в разогретой до 220 градусов духовке около 15 минут.

Шаг 6

Приготовьте соус из мясного фарша. Фарш можно взять любой. На разогретую сковороду налейте небольшое количество растительного масла, выложите нарезанный лук. Немного обжарьте.