Обжарьте лук с растительным маслом на небольшом огне. Томите до появления золотистой корочки.
Шаг 4
Тщательно промойте грибы. Нарежьте на средние кусочки, грибы значительно уменьшаются в размере при жарке. Выложите к поджаренному луку грибы и томите на небольшом огне 4-5 минут до готовности грибов.
Шаг 5
Натрите сыр на крупной терке. Соедините в миске тертый сыр, поджаренные лук, грибы. Перемешайте. Выложите начинку на 1/2 каждого лаваша и сложите лаваш пополам. Обжарьте лепешки на небольшой огне с двух сторон до румяной корочки. Можете жарить и на масле, и на сухой сковороде, по вашему усмотрению.