Фриттата с грибами в мультиварке-скороварке
Рецепт с фото
Фритатта — подобие итальянского омлета. Это блюдо замечательно подойдет для завтрака или обеда. Обычно фриттату готовят сначала на плите, а затем доводят до готовности в духовке. Рецепт подходит для приготовления только в мультиварке-скороварке. Мультиварка-скороварка отличается от обычной мультиварки тем, что приготовление блюд происходит под давлением, что ускоряет процесс. Можно попробовать приготовить блюдо в обычной мультиварке, ориентируясь на инструкцию к ней.
Калории
168.14 ккал
Белки
9.36 г
Жиры
14.23 г
Углеводы
3.56 г
Занятость
25 мин
Общее время
45 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
420 г
— 7 шт.
аллерген
200 г
150 г
аллерген
100 г
аллерген
20 г
— 1 пучок
40 г
аллерген
80 г
— 1 шт.
2 г
— 2 щепотка
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Помойте грибы и петрушку. Очистите лук от шелухи.
Приготовление
Шаг 2
Измельчите лук, нарежьте грибы средними ломтиками.
Шаг 3
Включите режим «Жарка» на мультиварке-скороварке. У меня режим длится 15 минут (при 160 градусах).
Шаг 4
Выложите в чашу сливочное масло, подождите, пока оно растопится (1-2 минуты), размешайте.
Шаг 5
Смешайте в емкости сметану с яйцами.
Шаг 6
Добавьте в чашу лук, обжарьте 2-3 минуты, периодически помешивая.
Шаг 7
Пока обжаривается лук, натрите сыр на терке, измельчите петрушку.
Шаг 8
Добавьте в чашу грибы, обжарьте 5 минут, периодически помешивая.
Шаг 9
Пока обжариваются грибы и лук, смешайте яичную смесь с сыром и петрушкой, добавьте соль и перец, перемешайте.
Шаг 10
Когда закончится обжарка, можно нажать отмена, чтобы завершить процесс раньше.
Шаг 11
Залейте смесью грибы с луком, перемешайте, закройте крышку мультиварки-скороварки.
Шаг 12
Установите режим «Выпечка» на 20 минут.
Шаг 13
Откройте крышку, дайте немного остыть и опуститься омлету.
Подача
Шаг 14
Подайте, разрезав на кусочки. Можно украсить зеленью.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться