Легкий салат с крабовыми палочками и сыром моцарелла

Рецепт с фото — Европейская кухня

Сыр моцарелла — это легкий, воздушный молочный продукт, отличающимся нежным вкусом и тающей во рту текстурой. В сочетании со свежими овощами и крабовыми палочками он превращает блюдо из просто вкусного в абсолютно невероятное, показывая, что полезная еда тоже может быть вкусной.

Калории

135.43 ккал

Белки

8.73 г

Жиры

8.24 г

Углеводы

8.7 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Крабовые палочки

600 г

аллерген

Моцарелла

400 г

аллерген

Салат «романо» / «ромэн»

100 г

Помидоры черри

250 г

Огурец

120 г — 1 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

68 г — 4 ст. л.

Лимонный сок

10 г — 2 ч. л.

Кукуруза

340 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте для приготовления заправки оливковое масло. Оно намного полезнее и ароматнее подсолнечного. Также вместо консервированной кукурузы можно использовать слегка приваренную свежую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте салат, помидоры и огурец в проточной воде, просушите при помощи бумажных полотенец. Кукурузу откройте и слейте жидкость.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте крабовые палочки крупным кубиком, а огурец и сыр моцарелла мелким, помидорки черри нарежьте четвертинками. Салат Ромэн можно нарвать руками.

Шаг 3

Приготовьте заправку для салата. Для этого смешайте в отдельной тарелочке подсолнечное масло, лимонный сок, соль и перец. В подходящей посуде соедините все элементы салата, полейте все приготовленной заправкой и перемешайте.