Винегрет с зеленым горошком и маринованными огурцами

Рецепт с фото — Русская кухня

Приготовьте винегрет с зеленым горошком и маринованными огурцами. Насладитесь гармонией вкусов, которая порадует вас и ваших близких.

Калории

119.23 ккал

Белки

1.74 г

Жиры

8.26 г

Углеводы

9.7 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Вареная свекла

120 г — 1 шт.

Вареная морковь

130 г — 1 шт.

Картошка

240 г — 2 шт.

Замороженный горох

100 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Укроп

6 г — 3 веточка

Растительное масло

68 г — 4 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Маринованные огурцы

100 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Для приготовления винегрета с зеленым горошком и маринованными огурцами отварите в кожуре заранее картошку, морковку и свеклу. Корнеплоды после варки остудите под ледяной водой и очистите.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте картошку и морковку маленькими кубиками. Заготовку переложите в миску.

Шаг 3

Добавьте к картофелю и моркови нарезанный кубиками маринованный огурец и измельченный тонкими полукольцами репчатый лук.

Шаг 4

Вареную свеклу тоже нашинкуйте кубиками. Добавьте нарезку из свеклы к остальным ингредиентам винегрета.

Шаг 5

Замороженный зеленый горошек на 5 минут поместите в кипяток. Затем откиньте горошек на сито, чтобы слить жидкость. Добавьте зеленый горошек в винегрет.