Салат со сладким и острым перцем

Рецепт с фото — Азиатская кухня

Делимся с вами рецептом несложного салата, в котором можно менять ингредиенты по своему желанию. Благодаря этому вкус салата каждый раз будет новым. Если вы любите блюда поострее, можно добавить больше острого перца. Лимон в заправке можно заменить лаймом, но в таком случае лучше взять половинку цитруса, чтобы не перебить вкус овощей.

Калории

45.08 ккал

Белки

1.17 г

Жиры

1.71 г

Углеводы

5.78 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для салата

Краснокочанная капуста

250 г

Морковь

200 г — 2 шт.

Болгарский перец

300 г — 2 шт.

Шпинат

80 г

Перец чили

7.5 г — 0.5 шт.

Свежая зелень

по вкусу

Кедровые орехи

по вкусу

аллерген

Для заправки

Оливковое масло

15 г — 3 ч. л.

Лимон

120 г — 1 шт.

Соевый соус

5 г — 1 ч. л.

аллерген

Мед

7 г — 1 ч. л.

Корень имбиря

15 г

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления салата выбирайте домашние овощи из нового урожая. Они не содержат в себе вредные добавки, поэтому блюдо получится не только вкусным, но и полезным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте овощи и зелень. Очистите перец от плодоножки и семян, а морковь — от кожуры. Подготовьте терку и пиалу.

Приготовление

Шаг 2

Нашинкуйте капусту и шпинат. Измельчите морковь на средней или крупной терке. Нарежьте болгарский перец тонкой соломкой. Мелко порубите зелень и острый перец.