Суп с фрикадельками и вермишелькой

Рецепт с фото — Русская кухня

Подходит для детского меню. Фарш можно использовать любой.

Калории

72.58 ккал

Белки

2.39 г

Жиры

3.66 г

Углеводы

7.83 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Вода

1300 г — 1300 мл

Картошка

120 г — 1 шт.

Морковь

50 г — 0.5 шт.

Томатная паста

15 г — 0.5 ст. л.

Вермишель

150 г

аллерген

Мясной фарш

200 г

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты. Я взяла говяжий фарш. Добавила натертый на терке лук, соль.

Приготовление

Шаг 2

Картофель нарезать небольшими кубиками, а морковь — соломкой.

Шаг 3

В кастрюлю налить воду, отправить туда картофель и морковь. Поставить на огонь, после закипания варить 10 минут.

Шаг 4

Пока варятся овощи, сделать фрикадельки.

Шаг 5

Бульон посолить и добавить фрикадельки. Когда фрикадельки схватятся, добавить в суп томатную пасту и перемешать. Затем всыпать вермишель, варить под закрытой крышкой на слабом огне 10 минут. Суп готов.