Суп с яичными блинчиками

Рецепт с фото

Вкусный суп на мясном бульоне с яичными блинчиками.

Калории

22.31 ккал

Белки

1.24 г

Жиры

0.65 г

Углеводы

1.58 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Мясной бульон

2500 г — 2.5 л

Картошка

240 г — 2 шт.

Морковь

50 г — 0.5 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Петрушка

4 г — 2 веточка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Овощи почистите, помойте.

Шаг 3

Картошку нарежьте кубиками и добавьте в бульон. Морковь натрите на мелкой терке, лук и чеснок мелко нарежьте.

Шаг 4

Когда закипит картофель, снимите пенку. Варите 5 минут, добавьте лук, чеснок, морковь и соль. Дайте покипеть 10 минут.

Шаг 5

1 яйцо взбейте и вылейте на горячую сковороду, распределив по всей поверхности. Обжарьте блинчик со всех сторон.

Шаг 6

Когда блинчики остынут, сверните их в трубочку и нарежьте полосками шириной 3-4 миллиметра.

Шаг 7

Добавьте блинчики в суп. Когда закипит, добавьте петрушку и снимите с огня. Суп готов.

Подача

Шаг 8

Суп подайте в горячем виде. Можно добавить ложку сметаны.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/K4d

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный от редакции первые блюда просто сезон зелени сезон картошки сезон моркови сезон чеснока супы