Блины на сыворотке
Рецепт с фото
После приготовления творога из молока остаётся сыворотка. Чтобы её не выливать, можно испечь блины.
Калории
182.06 ккал
Белки
4.81 г
Жиры
4.97 г
Углеводы
30.26 г
Занятость
50 мин
Общее время
50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
500 г
— 500 мл
аллерген
300 г
— 300 мл
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
1.75 г
— 0.25 ч. л.
100 г
— 4 ст. л.
5 г
— 1 ч. л.
34 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Разбить яйца, добавить соль и сахар.
Шаг 3
Размешать до растворения сахара.
Шаг 4
Добавить масло и половину объёма сыворотки. Перемешать.
Шаг 5
Добавить муку, размешать до исчезновения корочки.
Шаг 6
Всыпать соду и хорошо перемешать. Сода вступает в реакцию с сывороткой, и появляются пузырьки.
Шаг 7
Влить оставшуюся сыворотку. Дать тесту постоять 10 минут.
Шаг 8
Можно выпекать. Поставьте сковородку на медленный огонь, хорошо пропеките блин прежде, чем переворачивать его на другую сторону. У меня первый блин был комом, другие 3 порвались. Позже сковородка накалилась, и все стало получаться.
Шаг 9
Прежде, чем переворачивать, подцепите блинчик по кругу, чтобы он отклеился от сковородки.
Подача
Шаг 10
Можно есть со сметаной, сгущёнкой, вареньем, а можно нафаршировать творогом.
Категории рецепта
блины
блины с содой
блины с яйцом
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с яйцом
масленица
мучные вторые блюда
несладкие блины
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сладкие блины
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться