Блины с припеком из мяса

Рецепт с фото — Русская кухня

Любимые блины в нашей семье, и дети, и взрослые предпочитают блины с различным припеком. Такие блины могут быть и перекусом и полноценным ужином.

Калории

163.52 ккал

Белки

8.56 г

Жиры

8.05 г

Углеводы

14.17 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко

200 г — 1 стакан

аллерген

Блинная мука

100 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Разрыхлитель теста

1 г — 1 щепотка

Растительное масло

по вкусу

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Фарш домашний

200 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Готовим начинку для припека. Обжариваем на растительном масле домашний смешанный фарш с мелко накрошенным репчатым луком.

Шаг 3

Замешиваем блинное тесто. Взбиваем яйцо с молоком, добавляем соль. Замешиваем в молоко муку миксером или венчиком. Тесто должно быть чуть гуще, чем на тонкие блинчики. В конце добавляем щепотку разрыхлителя.

Шаг 4

Смазываем сковороду растительным маслом. Наливаем тесто на горячую сковороду, чем больше нальете, тем толще будет блинчик. Ещё жидкое тесто посыпаем жареным фаршем и луком.

Шаг 5

Равномерно распределяем припек по блинчику, прижимаем начинку лопаткой. Обжариваем с обеих сторон до готовности, пока тесто не зарумянится, 2-3 минуты.

Подача

Шаг 6

Подаём блинчики развернутыми или сложенными вдвое, внутрь начинкой, как чебурек.

Понравился рецепт?

В Избранное (5)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LtT

Категории рецепта

блины блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов