Фаршированные блинчики с карамелизированными яблоками

Рецепт с фото — Русская кухня

Отличный вариант завтрака.

Калории

168.71 ккал

Белки

4.76 г

Жиры

7.49 г

Углеводы

21.13 г

Занятость

25 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Соль

1 г — 1 щепотка

Сода

5 г — 1 ч. л.

Молоко

1000 г — 1 л

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Сливочное масло

30 г

аллерген

Сахар

125 г — 5 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

3 яйца, щепотку соли, 3 столовые ложки сахара взбить до увеличения массы в объеме. Затем влить растительное масло и часть молока. Просеянную муку добавить во взбитую массу. Соду погасить уксусом и влить в тесто. Затем долить оставшееся молоко. Все тщательно взбить. Растительным маслом смазать сковороду и выпекать блинчики.

Шаг 3

Яблоки нарезать кубиками.

Шаг 4

В сковороде растопить 30 грамм сливочного масла с 2 столовые ложки сахара. Всыпать нарезанные яблоки. На медленном огне карамелизировать 5 минут. Затем добавить корицу.