Клубничный торт с Савоярди

Рецепт с фото

Домашние торты -десерты, которые никого не оставят равнодушным. А если такой торт готовится просто и быстро, то хозяйки обязательно берут такие рецепты на заметку. Большим плюсом клубничного торта с Савоярди является то, что не надо выпекать бисквиты и коржи, крем готовится достаточно легко. Поэтому такой торт получается не только очень вкусным, но и очень легким в приготовлении. Текстура этого лакомства очень нежная, а клубничное пюре в составе станет интересной изюминкой.

Калории

284.93 ккал

Белки

8.13 г

Жиры

13.09 г

Углеводы

34.58 г

Занятость

40 мин

Общее время

3 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Печенье савоярди

350 г

аллерген

Клубника

300 г

аллерген

Сахар

30 г

Сливки 33% жирности

300 г — 300 мл

аллерген

Сливочный сыр

300 г

аллерген

Сахарная пудра

160 г

Cделать более полезным

Сахарную пудру приготовьте самостоятельно из тростникового сахара или замените ее сиропом агавы. Используйте свежую клубнику.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Если используете замороженную клубнику, то разморозьте ее. Далее часть клубники соедините с сахаром и пробейте блендером. У вас получится пропитка для печенья. Охладите сливки.

Приготовление

Шаг 2

Из печенья выложите бортики по окружности формы. Лучше делать это в форме с разъемными бортами.

Шаг 3

Для приготовления крема охлажденные сливки влейте в глубокую емкость и добавьте сахарную пудру. Все хорошо перемешайте, затем добавьте сливочный сыр. Взбейте при помощи блендера или миксера, до густоты.

Шаг 4

Печенье савоярди обмакивайте с двух сторон в клубничной пропитке и выкладывайте в форму, сверху выкладывайте крем, равномерно его распределяя. Сверху на крем снова выкладывайте печенье, пропитанное клубничным сиропом, сверху крем. Так у вас получится три слоя.