Полезное и вкусное гранатовое варенье с лимонным соком

Рецепт с фото

Несмотря на то, что гранаты растут только в некоторых теплых регионах, сварить из них варенье можно и у нас. Для этого потребуется несколько килограммов гранат, которые продаются везде, сахар и лимонный сок. У гранатового варенья свой очень интересный вкус, который некоторыми нотками напоминает вишневый. А по составу оно богато железом и другими веществами, которые повышают гемоглобин, укрепляют сосуды и оказывают дезинфицирующий эффект.

Калории

124.23 ккал

Белки

0.58 г

Жиры

0.46 г

Углеводы

29.84 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Гранат

3000 г

Сахар

750 г

Лимон

240 г — 2 шт.

Cделать более полезным

Старайтесь не переварить варенье, поскольку длительная термообработка уменьшает количество полезных веществ в его составе.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Гранаты помойте, обсушите. Сделайте надрезы на кожуре и извлеките зерна. Лимоны помойте и обсушите. Выжмите сок.

Приготовление

Шаг 2

2/3 зерен граната поместите в блендер и измельчите. Затем пропустите через сито, чтобы отделились косточки. Из этой массы получается примерно 700 мл сока.

Шаг 3

Перелейте сок в посуду для приготовления варенья. Добавьте к нему сахар и доведите до кипения. Уменьшите огонь и проварите на маленьком огне до потемнения сока.