Крем-чиз для сборки и выравнивания торта

Рецепт с фото

Отлично подойдет для сборки и выравнивания торта.

Калории

317.97 ккал

Белки

4.36 г

Жиры

25 г

Углеводы

15.39 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Творожный сыр

400 г

аллерген

Сливки 33% жирности

150 г — 150 мл

аллерген

Сахарная пудра

80 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

К холодным сливкам добавьте сахарную пудру. Взбейте миксером 3 минуты. Начинайте на низких оборотах с постепенным увеличением.

Шаг 3

Добавьте творожный сыр. Взбейте миксером на средней скорости примерно 5 минут.

Шаг 4

Готовый крем-чиз тщательно перемешайте силиконовой лопаткой, чтобы выпустить весь воздух.

Подача

Шаг 5

Перед началом работы с крем-чизом рекомендую дать ему настоятся в холодильнике 1 час. Готовый крем-чиз отлично подойдет и для сборки, и для выравнивания торта.