Молочная каша из киноа

Рецепт с фото

Южноамериканская крупа киноа считается одной из самых полезных — в ней гораздо больше клетчатки, витаминов и ценных микроэлементов, чем в рисе и пшенице. Кроме того, киноа содержит много белка, что дает длительное чувство насыщения. Поэтому киноа особенно полезна и тем, кто ограничивает себя в калориях, и тем, кто занимается физическим трудом, и, конечно, детям. Из киноа можно приготовить блюда к обеду или ужину с мясом или морепродуктами, а можно сварить молочную кашу на завтрак.

Калории

169.55 ккал

Белки

5.99 г

Жиры

5.75 г

Углеводы

21.35 г

Занятость

10 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вода

200 г — 1 стакан

Грецкие орехи

30 г

аллерген

Киноа

200 г — 1 стакан

Цветочный мед

14 г — 2 ч. л.

Молоко пастеризованное

200 г — 1 стакан

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать молочную кашу из киноа еще более полезной, можно добавить в нее кедровые орешки, курагу или чернослив.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Хорошо промойте киноа. Приготовьте кастрюлю для каши и глубокую тарелку для подачи. Помойте персик, удалите косточку и разрежьте его на ломтики. Чтобы ореховый привкус киноа стал более отчетливым, промытую крупу перед варкой можно слегка обжарить на сковороде.

Приготовление

Шаг 2

Отварите крупу. Насыпьте киноа в небольшую кастрюлю, налейте туда же воду и молоко, поставьте кастрюлю на сильный огонь. Дождитесь, пока жидкость закипит, убавьте огонь, накройте крышкой и варите около 15 минут, иногда помешивая и поднимая крупу со дна.

Чтобы киноа стало после варки более рассыпчатым, предварительно замочите его в воде на 20-30 минут.

Шаг 3

Приготовьте кашу из киноа. Проверьте, впитало ли киноа жидкость полностью. Если нет, поварите крупу еще около 5 минут. Положите в приготовленную кашу мед и очищенные грецкие орехи, размешайте.

Подача

Шаг 4

При подаче украсьте тарелку с кашей ломтиками персика.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YHn

Категории рецепта

Для гостей «Пятёрочки» впечатляющий рецепт десерты есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак каши каши на воде каши на молоке каши с киноа марки «пятёрочки» партнерские проекты просто сезон меда сезон орехов фирменные рецепты