Рассыпчатый творожный кекс

Рецепт с фото — Европейская кухня

Творожный кекс — выпечка с мягкой и нежной текстурой. Такой кекс получается рассыпчатым благодаря разрыхлителю, а во вкусе будет чувствоваться кислинка творога. Подайте кекс с любимыми ягодами, посыпав сахарной пудрой, быстрый и вкусный десерт готов.

Калории

242.87 ккал

Белки

11.57 г

Жиры

10.27 г

Углеводы

26.49 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

200 г

аллерген

Сливочное масло

40 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

54 г — 0.3 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

156 г — 1.2 стакан

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Сахарная пудра

5 г — 0.5 ч. л.

Cделать более полезным

Чтобы творожный кекс был вкусным, а главное, полезным, используйте творог домашнего приготовления, в котором содержится большое количество питательных веществ, необходимых организму человека.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее достаньте все ингредиенты из холодильника. Просейте муку, растопите сливочное масло.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой миске взбейте до пышности яйцо и сахар с помощью миксера. Растопленное сливочное масло и творог добавьте к яично-сахарной массе и тщательно перемешайте до однородного состояния.

Шаг 3

Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и постепенно введите в творожную смесь, тщательно перемешивая.

Шаг 4

Выложите тесто, в застеленную бумагой для выпечки, форму и отправьте в духовку, разогретую до 180 °С на 60 минут. Достаньте кекс и дайте полностью остыть.