Домашние пирожные «Мишки Барни»

Рецепт с фото

Пирожные «Мишки Барни» известны по всему миру. В российских магазинах они появились в 2007 году и сразу стали популярны и любимы у детей из-за своей необычной формы — их выпекают в виде дружелюбного медвежонка. Сейчас «Барни» можно приготовить самостоятельно, купив соответствующую силиконовую форму. Существует множество рецептов этих пирожных, но все они имеют в основе шоколадно-ванильный бисквит и начинку.

Калории

327.74 ккал

Белки

5.78 г

Жиры

17.07 г

Углеводы

40.88 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Маргарин

250 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Сахар

300 г

Ванилин

2 г

аллерген

Молоко 3,2%

250 г — 250 мл

аллерген

Какао-порошок

18 г — 2 ч. л.

Разрыхлитель теста

10 г

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Курага

52 г — 4 шт.

Для подачи

Сгущенное молоко

30 г — 1 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Вместо сахара можно использовать натуральный подсластитель — тогда пирожные будут менее калорийными.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Маргарин заранее растопите на маленьком огне, оставьте остужаться. Муку просейте через сито. Куриные яйца помойте. Приготовьте силиконовую форму для выпечки кексов в виде медвежат.

Приготовление

Шаг 2

Замесите тесто. Разбейте в миске все яйца и смешайте их с сахаром и ванилином. В растопленный маргарин влейте молоко и перемешайте. Вылейте смесь в миску к яйцам. Все взбейте венчиком или миксером до однородной консистенции. Добавьте часть муки, перемешайте. Высыпьте остальную часть муки и разрыхлитель, размешайте, чтобы тесто стало густым, как для кексов.

Шаг 3

Подготовьте формы с тестом для выпекания. Переложите 3-4 ст. л. готовой массы в небольшую емкость. Добавьте туда какао и тщательно перемешайте до ровного однородного цвета. Возьмите кулинарный мешок с обычной круглой насадкой. С его помощью выложите небольшие капли шоколадного теста в местах лапок и мордочки. Остальное место в формах заполните светлым тестом. Курагу порежьте на мелкие кубики. Выложите их сверху на заготовки.