Манник «Вишенка»

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Воздушный, нежный и рыхлый манник на кефире, с приятной вишневой кислинкой.

Калории

209.42 ккал

Белки

4.39 г

Жиры

3.41 г

Углеводы

41.72 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Замороженная вишня

250 г

Манная крупа

150 г — 1 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

2.1 г — 0.3 ч. л.

Кукурузный крахмал

30 г — 1 ст. л.

Ванилин

1 г

аллерген

Кефир

205 г — 1 стакан

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Свежую вишню промыть и очистить от косточек, замороженную вишню добавить не размораживая.

Шаг 3

Соду погасить в кефире. Добавить яйцо, сахар, соль, ванилин и слегка перемешать венчиком. Затем всыпать манку , муку, масло и хорошо перемешать. Оставить на 15 минут для разбухания манки.

Шаг 4

В вишню добавить крахмал, слегка перемешать. Аккуратно соединить ягоду и тесто лопаткой, выложить в подходящую форму. Выпекать при температуре 170 градусов 40- 45 минут (время выпечки зависит от размера формы и особенностей духовки).