Расстегай с рисом

Рецепт с фото — Русская кухня

Расстегай — это сытная выпечка из дрожжевого теста. Начинка может быть самая разная. Пирожок имеет форму лодочки, начинка открыта. Расстегай с рисом можно подавать как дополнение к мясному или рыбному супу, сделав прием пищи еще сытнее и вкуснее.

Калории

266.26 ккал

Белки

7.72 г

Жиры

8.21 г

Углеводы

40 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Молоко

250 г — 250 мл

аллерген

Рис

150 г

Сахар

30 г

Сухие дрожжи

15 г

Растительное масло

50 г — 50 мл

Cделать более полезным

Для экономии времени используйте готовое дрожжевое тесто.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отварите яйца и рис.

Приготовление

Шаг 2

Немного подогрейте молоко. Добавьте сахар и дрожжи, дайте набухнуть.

Шаг 3

Порежьте яйца мелкими кубиками и перемешайте с рисом.

Шаг 4

К дрожжам добавьте муку и масло. Замесите тесто и накройте его полотенцем. Оставьте в теплом месте на полчаса.

Шаг 5

Тесто разделите на одинаковые шарики. Раскатайте. В серединку каждого выложите начинку и сформируйте лодочку. Разогрейте духовку до 190 °C, выпекайте 20 минут.