Яблочная шарлотка с орехами по семейному рецепту

Рецепт с фото

Несмотря на то, что шарлотка считается простым пирогом, которым никого не удивишь, я все же хочу поделиться нашим семейным рецептом. Ведь даже классический рецепт в руках каждой хозяйки получается уникальным на вкус. Итак, представляю вашему вниманию шарлотку с яблоками и орехами.

Калории

194.16 ккал

Белки

6.13 г

Жиры

10.8 г

Углеводы

26.91 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

300 г — 5 шт.

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Яблоки

450 г — 3 шт.

Грецкие орехи

130 г — 1 стакан

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Яблоки очистите от кожуры, разрежьте на 4 части, удалите сердцевину. Каждую дольку порежьте на тонкие пластины.

Шаг 3

Измельчите орехи. Сделать это можно с помощью молотка для мяса, отбив орехи прямо в пакете.

Шаг 4

В миску вбейте яйца.

Шаг 5

Взбейте яйца с помощью миксера до образования небольшой пены.

Шаг 6

Добавьте сахар и продолжайте взбивать, пока масса не побелеет и не поднимется в 2 раза.

Шаг 7

Введите муку и разрыхлитель. Делайте это аккуратно, без резких движений, пластмассовой или деревянной лопаткой.

Шаг 8

Добавьте в тесто яблоки и орехи. Также аккуратно размешайте.

Шаг 9

Смажьте форму для запекания маслом и включите духовку на 180 градусов для разогревания.

Шаг 10

Переложите тесто в форму и поставьте выпекаться минут на 35-40.

Подача

Шаг 11

Не спешите вытаскивать шарлотку из формы, дайте ей немного остыть. Перед подачей пирог можно сверху посыпать сахарной пудрой. Орехи придадут шарлотке совершенно новый вкус и аромат. Приятного аппетита!