Жареные пирожки с картофельным пюре
Рецепт с фото — Русская кухня
Хрустящие жареные пирожки с нежной начинкой из картофельного пюре. Очень вкусно и сытно!
Калории
154.97 ккал
Белки
3.15 г
Жиры
5.1 г
Углеводы
24.33 г
Занятость
35 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
2000 г
— 2 кг
7 г
— 1 ч. л.
1 г
— 1 щепотка
30 г
аллерген
700 г
аллерген
30 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Картофель очистите от кожуры, нарежьте на кусочки и промойте. Переложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Варите на среднем огне до мягкости картофеля, добавив соль и перец.
Шаг 3
У готового картофеля слейте воду и добавьте сливочное масло.
Шаг 4
Картофель разомните толкушкой в пюре.
Шаг 5
Тесто нарежьте на равные кусочки. Каждый кусочек теста раскатайте в небольшой шар.
Шаг 6
В центр каждого раскатанного кусочка теста выложите остывшую картофельную начинку.
Шаг 7
Края теста поднимите к центру и хорошо их закрепите.
Шаг 8
Затем пирожок певерверните швом вниз и слегка его придавите, чтобы он немного расплющился.
Шаг 9
На сковороду влейте растительное масло и хорошо его разогрейте. Пирожки выложите на сковороду и жарьте их на среднем огне до золотистой корочки. Певерверните и обжаривайте с другой стороны.
Подача
Шаг 10
Пироги подавайте сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Ваши лучшие рецепты
ваши рецепты
выпечка
есть распространенные аллергены
жареные блюда
от редакции
перекус
пирожки
пирожки с картошкой
просто
сезон картошки
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться