Подготовить все ингредиенты. Важно использовать натуральный какао-порошок, а не растворимое какао. Молоко должно быть качественное с жирностью не ниже 3,2%.
Приготовление
Шаг 2
В какао-порошок добавить сахар и хорошо растереть, чтобы не было комочков.
Шаг 3
Отмерить необходимое количество молока и нагреть (до кипения).
Шаг 4
Небольшим количеством горячего молока разбавить какао-порошок с сахаром и хорошо размешать.
Шаг 5
Добавить шоколадную массу в горячее молоко.
Шаг 6
Какао довести до кипения и выключить.
Подача
Шаг 7
Какао подавать горячим или холодным, на ваше усмотрение. Приятного аппетита!