Домашняя шаурма в лаваше с курицей

Рецепт с фото — Русская кухня

Отличная простая вариация домашней шаурмы. В качестве начинки мы выбрали копченый окорочок, он придает блюду приятный привкус «с дымком». Но его можно заменить и ножкой, оставшейся после варки бульона, и запеченным филе. Обязательно берите свежий лаваш. Его будет проще свернуть в рулет, и он не порвется.

Калории

140.8 ккал

Белки

11.94 г

Жиры

3.09 г

Углеводы

16.28 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для шаурмы

Армянский лаваш

100 г — 1 шт.

аллерген

Копченая курица

125 г

аллерген

Огурец

100 г

Салатные листья

50 г

Майонез

по вкусу

аллерген

Для подачи

Кетчуп

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте огурец и салатные листья. Обсушите от влаги на бумажных полотенцах.

Приготовление

Шаг 2

Разложите лаваш на столе и расправьте его руками.

Шаг 3

Нарежьте куриное мясо на мелкие кусочки. Нарвите руками салатные листья.

Шаг 4

Измельчите огурец ножом или натрите на крупной терке. Отожмите от лишнего сока.

Шаг 5

Промажьте половину лаваша тонким слоем майонеза.

Шаг 6

Выложите на майонез все измельченные ингредиенты: мясо, салат и огурец.

Шаг 7

Накройте начинку пустой половиной лаваша. Подверните внутрь один из краев, чтобы овощи при сворачивании не выпали. Сверните лаваш в тугой рулет. Разрежьте поперек на две части, чтобы начинка красиво смотрелась в разрезе.

Обжарьте лаваш на сковороде до легкого румянца, чтобы подать его на стол теплым.