Фаршированные шампиньоны с яйцом и сыром
Рецепт с фото
Ароматная закуска из фаршированных шампиньонов с яйцом и сыром не оставит вас равнодушными. Она обрела популярность за счет легкости приготовления, изящного внешнего вида и изумительного вкуса. Начинку для фарширования можете выбирать абсолютно любую — от овощей до мяса. Шампиньоны берите свежие — с упругой шляпкой белового, кремового или бурого цветов. Сыр возьмите твердых сортов, а яйца подойдут как куриные, так и перепелиные.
Калории
132.81 ккал
Белки
8.9 г
Жиры
10.3 г
Углеводы
2.22 г
Занятость
20 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
Для блюда
160 г
— 5 шт.
60 г
— 1 шт.
аллерген
50 г
аллерген
10 г
— 1 ч. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Вместо майонеза возьмите низкокалорийную сметану или греческий йогурт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Шампиньоны промойте и отделите ножку от шляпки. Листья салата вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Яйцо сварите вкрутую, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте начинку. Натрите сыр на мелкой терке. Ножки шампиньонов мелко нарежьте. Яйцо натрите на терке. Смешайте ингредиенты вместе, добавив соль, перец и майонез.
Шаг 3
Приготовьте фаршированные шампиньоны. Включите духовку на 200 градусов. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите шляпки грибов. Положите по 1 ч. л. начинки в каждую шляпку. Отправьте запекаться в духовку на 20-25 минут.
Подача
Шаг 4
Сервировочную тарелку застелите салатными листьями, выложите фаршированные шампиньоны с яйцом и сыром.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться