Морковь по-корейски с красной рыбой

Рецепт с фото

Любое блюдо с красной рыбы приобретает восхитительный и неповторимый вкус. Этот деликатес ранее имел высокую стоимость и поэтому был доступен не многим. Его обычно приобретали для особых случаев. В нынешнее время рыбу все чаще можно встретить на столе современной хозяйки. Она обладает большим количеством полезных веществ, поэтому употребление красной рыбы благотворно влияет на состояние кожи, костей, волос и всего организма в целом.

Калории

146.05 ккал

Белки

10.16 г

Жиры

11.55 г

Углеводы

4.63 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Красная рыба

600 г

аллерген

Столовый уксус

45 г — 3 ст. л.

Репчатый лук

250 г

Морковь

250 г

Чеснок

10 г

Паприка

3 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

5 г — 1 ч. л.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Растительное масло

85 г — 5 ст. л.

Перец чили

по вкусу

Cделать более полезным

Приобретайте свежую красную рыбу, обратите внимание на ее внешний вид. Она должна быть без повреждений и в упаковке не должно быть большое количество льда.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые продукты. Очистите лук, морковь и чеснок. Чеснок мелко порубите.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте рыбу на небольшие кусочки. Лук нарежьте полукольцами и 1/3 измельчите. Морковь натрите на терке для корейской моркови.

Шаг 3

Рыбу полейте уксусом, аккуратно перемешайте и уберите в холодильник.

Шаг 4

В разогретую сковороду выложите лук и чеснок, обжарьте около 1 минуты. Морковь и лук посолите, поперчите, добавьте сахар и залейте масло с луком и чесноком, все перемешайте, затем добавьте рыбу и еще раз перемешайте. Поставьте в холодильник настояться примерно на пол часа.

Подача

Шаг 5

Подавайте рыбу с морковью в красивом салатнике, украсьте зеленью и маслинами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/rx