Популярный рулет с крабовыми палочками и сыром

Рецепт с фото — Европейская кухня

Рулеты с разнообразной начинкой — простое в приготовлении и быстрое блюдо. У современных хозяек они в большом почете, и это вполне заслуженно. Ведь их можно приготовить в принципе из любых продуктов, который найдутся в холодильнике. Наш рецепт позволит за считанные минуты приготовить вкусную холодную закуску из привычных продуктов. Выручит, если неожиданные гости уже на пороге.

Калории

263.84 ккал

Белки

12.52 г

Жиры

18.68 г

Углеводы

11.64 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Твердый сыр

200 г

аллерген

Плавленый сыр

200 г

аллерген

Крабовые палочки

200 г

аллерген

Куриное яйцо

420 г — 7 шт.

аллерген

Майонез

157.5 г — 0.75 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

97.5 г — 0.75 стакан

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Укроп

30 г

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Старайтесь покупать натуральные продукты: сыр должен быть изготовлен из цельного молока; майонез - с натуральным составом. Вместо майонеза используйте жирную сметану, она полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Снимите упаковку с крабовых палочек. Муку просейте, она станет однородной и более воздушной. Яйца помойте проточной водой. Сыр натрите на крупной терке.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. Подготовленные яйца поместите в миску и взбейте венчиком, добавьте соль, перец и майонез. Хорошо перемешайте до однородности. Добавьте натертый твердый сыр, снова перемешайте и в конце добавьте просеянную муку. Тесто готово. Подготовленную форму смажьте подсолнечным маслом. Вылейте тесто в форму и поместите в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.

Шаг 3

Натрите плавленый сыр на крупной терке, крабовые палочки порежьте кубиками среднего размера. Укроп и чеснок мелко порубите острым ножом. Смешайте в миске чеснок, сыр, крабовые палочки и укроп. Перемешайте до однородности.

Шаг 4

Готовый яичный корж извлеките из духовки, дайте ему немного остыть. Выложите на него начинку, распределите равномерно по всей поверхности. Аккуратно сверните в рулет и отправьте в холодильник на час. За это время рулет пропитается, его будет удобно разрезать на порции.

Подача

Шаг 5

Подавайте рулет с крабовыми палочками и сыром в качестве холодной закуски. При порционной подаче выложите на лист свежего салата, украсьте ломтиками свежих помидоров.