Рулет из лаваша
Рецепт с фото
Рулет из лаваша хорош тем, что в него можно положить любую начинку на свой вкус. Мы решили смешать куриное филе с пряной корейской морковкой и овощами. Такой ролл можно съесть целиком, а можно нарезать на небольшие рулеты — такая подача лучше подойдет для праздничного вечера.
Калории
220.95 ккал
Белки
10.56 г
Жиры
14 г
Углеводы
12.76 г
Занятость
20 мин
Общее время
50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
150 г
90 г
40 г
аллерген
60 г
87.5 г
— 3.5 ст. л.
аллерген
100 г
— 1 шт.
аллерген
24 г
— 3 шт.
по вкусу
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Замените майонез на йогурт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте огурец. Ополосните и хорошо обсушите листья салата. Если вода попадет на тонкий лаваш, он размокнет и рулет развалится. Удалите грубые стебли.
Приготовление
Шаг 2
Сварите куриное филе. Нарежьте отварное мясо тонкими ломтиками.
Чтобы курица получилась сочнее, опускайте мясо в кипящую подсоленную воду, а не в холодную.
Шаг 3
Нарежьте огурец кубиками. Если он водянистый, вырежьте сердцевину с семенами. Кожицу можете срезать или оставить.
Шаг 4
Натрите сыр на средней терке. Смешайте огурцы с сыром и корейской морковью. Посолите по вкусу и заправьте ингредиенты начинкой.
Шаг 5
Расстелите на столе лаваш. Выложите на него листья салата, отступив от края лаваша пару сантиметров.
Шаг 6
Распределите по салату смесь огурцов с сыром, морковью и майонезом. Затем выложите пластинки куриного филе. Подверните края лаваша с двух сторон, затем сверните его в рулет. Выложите ролл на сухую сковороду швом вниз. Обжарьте с двух сторон на слабом огне до образования легкой корочки.
Чтобы корочка рулета получилась не только хрустящей, но и золотистой, смажьте сковородку растительным маслом.
Подача
Шаг 7
Нарежьте ролл из лаваша на порции. Подайте рулеты со свежими овощами.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться