Янтарное варенье из тыквы с айвой

Рецепт с фото

Тыква и айва в дуэте дают ни с чем несравнимый вкус и аромат. Эти плоды осени отлично сочетаются, дополняя друг друга. Варенье из них получается красивое, янтарного цвета. Самое главное: оно не только вкусное, но и очень полезное. Поздней осенью и холодной зимой организму уже не хватает тех витаминов, которые он накопил за лето. Но всегда можно открыть баночку янтарного варенья, которое с легкостью восполнит недостаток полезных для организма веществ.

Калории

121.15 ккал

Белки

0.76 г

Жиры

0.27 г

Углеводы

33.06 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тыква

600 г

Айва

350 г

Сахар

350 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и простерилизуйте банки и крышки. Айву и тыкву помойте, удалите сердцевину. Подготовьте остальные ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Подготовленную тыкву нарежьте мелким кубиком. Айву, сначала дольками, а потом поперек. Поместите нарезанные продуты в емкость, в которой будете варить варенье.

Шаг 3

Засыпьте сахаром, перемешайте. Оставьте при комнатной температуре на 3 часа. За это время должен образоваться сок.

Шаг 4

Поставьте емкость на сильный огонь. Доведите до кипения. Снимите пену. Убавьте огонь до минимального и варите примерно 30-40 минут.

Шаг 5

Разлейте горячее варенье по подготовленным банкам. Закрутите крышками. Переверните заготовки вверх дно, укутайте теплым пледом и оставьте до полного остывания. После этого можно хранить в варенье кладовке или в другом месте.

Подача

Шаг 6

В любое время, когда захочется, откройте баночку ароматного, янтарного варенья из тыквы с айвой и насладитесь его изумительным вкусом за чашечкой горячего чая.