Подготовьте все ингредиенты. Сливки и творожный сыр должны быть очень холодными.
Шаг 3
Возьмите глубокую миску, она должна быть сухой. Ее можно заранее поставить в холодильник на 15 минут, так сливки быстрее взобьются. В миску влейте сливки.
Шаг 4
Миксером взбейте сливки до мягких пиков, около 4-5 минут.
Шаг 5
К сливкам добавьте творожный сыр, взбейте до загустения и однородного состояния.
Шаг 6
К крему всыпьте сахарную пудру.
Шаг 7
Добавьте сгущенное молоко и перемешайте все венчиком или лопаткой.
Подача
Шаг 8
Крем получается стабильный и очень вкусный, хорошо держит форму!