Густой крем для выравнивания торта

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Если вы случайно испекли неровные коржи, сделайте этот густой крем. Приготовление не займет много времени, а его плотная текстура скроет неровности торта. К тому же такой крем добавит десерту приятный сливочный вкус.

Калории

374.49 ккал

Белки

2.91 г

Жиры

32.31 г

Углеводы

19.1 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сметана

350 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

110 г

Пшеничная мука хлебопекарная

30 г

аллерген

Сливочное масло

200 г

аллерген

Ванилин

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Можно выбрать сметану с низким процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте все продукты из холодильника заранее, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Приготовьте пищевую пленку. Достаньте блендер.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте в миске яйцо с сахаром до получения густой и однородной массы. Вмешайте пшеничную муку и ванилин. Влейте сметану и перемешайте все ингредиенты до получения гладкой смеси.

Шаг 3

Миску со смесью поставьте на водяную баню, постоянно помешивайте. Дождитесь, когда крем загустеет. Снимите с плиты и накройте пленкой так, чтобы она прилегала к смеси. Это поможет крему охладиться без образования корочки.