Заварной крем

Рецепт с фото

Возможен низкокалорийный вариант, когда сахар заменяется на сахарозаменитель.

Калории

110.24 ккал

Белки

4.78 г

Жиры

3.2 г

Углеводы

16.01 г

Занятость

15 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко 1,5%

600 г — 600 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

35 г

аллерген

Кукурузный крахмал

15 г

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Ванилин

1 г

аллерген

Сахар

80 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Яйца с сахаром взбиваем.

Шаг 3

Добавляем молоко, крахмал и муку. Перемешиваем.

Шаг 4

Ставим смесь на плиту, на небольшой огонь. Постоянно помешиваем, иначе подгорит. Когда начинает закипать, я еще взбиваю миксером, чтобы точно не было комков, и снимаю с огня.