Крем из сметаны и сгущенки

Рецепт с фото

Всего 3 ингредиента потребуется для создания идеального крема со вкусом сливочного мороженого. Он подойдет для пропитки любых видов тортов. Кстати! Густоту крема для торта из сметаны и сгущенки можно регулировать самостоятельно. Чем жирнее сметана, тем гуще получится крем.

Калории

248.84 ккал

Белки

4.13 г

Жиры

15.65 г

Углеводы

23.31 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сметана

200 г

аллерген

Сгущенное молоко

100 г — 100 мл

аллерген

Ванильный сахар

10 г

Cделать более полезным

Используйте продукты без заменителей растительных жиров в составе.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Продукты для создания крема из сметаны и сгущенки достаньте из холодильника заранее. Они должны быть комнатной температуры для получения однородной консистенции. Достаньте миксер.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте крем из сметаны и сгущенки. Для этого возьмите глубокую миску и выложите в нее сметану и только часть сгущенного молока. Начинайте взбивать на средней скорости, пока ингредиенты не смешаются. Продолжайте добавлять сгущенку в смесь, пока не останется 1/3 части.

Шаг 3

Теперь всыпьте ванильный сахар и взбевайте еще 1-2 мин, чтобы он растворился. После этого постепенно вводите оставшуюся часть сгущенного молока и продолжайте взбивать до загустения крема для торта из сметаны и сгущенки примерно 15 мин.