Домашняя сгущенка

Рецепт с фото

Стоит ли подробно рассказывать о том, что такое сгущенка? Ее вкус знают и взрослые, и дети. Это универсальный десертный соус, который используют для пропитки тортов и пирогов, как соус для блинов, сырников и оладий. В составе домашней сгущенки из нашего рецепта всего три доступных ингредиента: молоко, сахарная пудра и сливочное масло.

Калории

238.95 ккал

Белки

1.36 г

Жиры

5.12 г

Углеводы

49.8 г

Занятость

15 мин

Общее время

2 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко

400 г — 400 мл

аллерген

Сахарная пудра

400 г

Сливочное масло

40 г

аллерген

Cделать более полезным

Используйте вместо коровьего молока альтернативное растительное: соевое, кокосовое, овсяное.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Все продукты должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите кастрюлю и смешайте все ингредиенты, доведите до кипения, на маленьком огне.

Чтобы молоко не «убегало», положите на кастрюлю деревянную лопатку.

Шаг 3

Затем увеличьте огонь и варите 15 минут. Смесь будет сильно пениться.

Шаг 4

Уберите с огня. Горячая смесь будет жидкой, но при охлаждении загустеет.

Шаг 5

Перелейте смесь в емкость для хранения и поставьте в холодильник на 2-3 часа.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/XjM

Категории рецепта

десерты есть распространенные аллергены крем с молоком кремы от редакции партнерские проекты просто рецепт с видео сборник рецептов