Пшенная каша с тыквой и сарахом на молоке

Рецепт с фото — Русская кухня

Приготовление такой каши потребует немного терпения. Ее нужно постоянно помешивать в процессе приготовления. Но каша получается настолько вкусной, что потраченное время того стоит. Чтобы вкус у блюда получился понасыщеннее, дайте каше настояться минут 20, завернув ее в полотенце. Не переживайте, если каша поначалу покажется слегка жидковатой. Дав ей немного настояться, вы получите густую и невероятно вкусную пшенную кашу со слегка сладковатой тыквенной ноткой.

Ингредиенты

Для блюда

Тыква

250 г

Пшено

200 г

Молоко

500 г — 500 мл

аллерген

Сахар

по вкусу

Соль

по вкусу

Для подачи

Молотая корица

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тыкву очистите от кожуры и семечек. Промойте крупу. Отмерьте заранее необходимое количество продуктов.

Приготовление

Шаг 2

Начните приготовление каши. Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Залейте водой, чтобы она слегка покрывала овощ, варите 5 минут на среднем огне. Всыпьте крупу и продолжайте варить, помешивая, пока вся жидкость не впитается.

Шаг 3

Завершите приготовление. Мягкую тыкву чуть разомните прямо в кастрюле и влейте стакан молока. На медленном огне варите, помешивая, пока молоко не впитается наполовину. Влейте оставшееся молоко, всыпьте сахар и соль. Не переставая помешивать, варите еще 15-20 минут.

Подача

Шаг 4

Дайте каше настояться, разложите по тарелкам и посыпьте каждую порцию корицей.

Смотрите также

45 мин

3

Каша пшенная с кусочками тыквы

50 мин

563

Каша «Сливуха»

20 мин

Пшено в мультиварке с грибами и луком

50 мин

180

Пшенная каша с маслом

1 ч 30 мин

33

Пшенная каша в мультиварке