Овсянка с молоком и сухофруктами

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Овсяная каша — одна из основ здорового питания. В ней много витаминов, клетчатки, белковых соединений, углеводов, жирных и органических кислот. Классический рецепт подразумевает приготовление овсянки с молоком. Готовить блюдо рекомендуется только в толстостенной посуде, при варке постоянно помешивать, чтобы каша не пригорала. Наиболее полезными считаются цельнозерновые хлопья. Однако, рассчитывая время приготовления, следует учитывать, что они варятся дольше, чем тонкие.

Калории

169.07 ккал

Белки

3.65 г

Жиры

7.5 г

Углеводы

22.22 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Овсяные хлопья

30 г

аллерген

Молоко 2,5% жирности

200 г — 200 мл

аллерген

Сахар

12.5 г — 0.5 ст. л.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Изюм

25 г — 1 ст. л.

Курага

25 г

Для подачи

Мед

по вкусу

Cделать более полезным

Молоко по возможности берите фермерское, оно всегда полезнее магазинного. Обычную поваренную соль замените морской.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте необходимое количество продуктов. Заранее достаньте молоко из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. Изюм и курагу промойте под проточной водой, на 5 минут положите в горячую воду. Затем жидкость слейте, курагу мелко нарежьте.

Приготовление

Шаг 2

Заварите кашу. В кастрюлю налейте молоко, поставьте на огонь, дайте закипеть. Всыпьте овсяные хлопья, сахар и соль, перемешайте.

Если каша готовится для детей, овсяные хлопья можно предварительно измельчить в блендере или кофемолке.

Шаг 3

Сварите овсянку. Всыпьте в овсянку изюм и курагу. Убавьте мощность огня до умеренного. Варите, помешивая, в течение 20-30 минут. За 3-5 минут до окончания варки положите сливочное масло. После окончания приготовления оставьте кашу под крышкой на 10 минут.