Тыквенная овсянка с пеканом

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень полезная и вкусная овсянка, со слегка сладковатым вкусом благодаря пюре из тыквы и орешкам пекан. Кленовый сироп дополнит эту картину, добавив немного пикантности вкусу. При желании орехи и сироп можно заменить на другие ингредиенты. Не менее вкусной получится такая овсянка с кешью и медом. Или с вареньем, дополненным дробленым фундуком.

Калории

157.74 ккал

Белки

2.49 г

Жиры

7.88 г

Углеводы

19.87 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда и тыквенного пюре

Овсяные хлопья

80 г — 1 стакан

аллерген

Корица

4 г — 1 ч. л.

Сливки

50 г

аллерген

Вода

300 г — 1.5 стакан

Тыква

100 г

Молоко

50 г

аллерген

Сливочное масло

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Для подачи

Кленовый сироп

54 г — 2 ст. л.

аллерген

Мед

56 г — 2 ст. л.

Пекан

50 г

аллерген

Cделать более полезным

Выбирайте продукты только от проверенных производителей и обязательно проверяйте сроки годности, особенно у молочных продуктов. Сливки и молоко можно взять с наименьшим процентом жирности. Соль предпочтительнее мелкая морская или розовая гималайская. Воду используйте бутилированную или фильтрованную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тыкву при необходимости очистите и выскоблите семена. Подготовьте все ингредиенты и разложите удобно на столе, отмерив необходимое количество. Достаньте блендер.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте тыквенное пюре. Тыкву нарежьте небольшими кусочками и отварите до мягкости. Выложите в чашу блендера, добавьте молоко и масло, посолите и пюрируйте.

Шаг 3

Овсяные хлопья смешайте с тыквенным пюре и корицей. Влейте сливки и воду, посолите. Доведите до кипения, уберите огонь на минимум и варите 4 минуты. Снимите с плиты и оставьте на 3 минуты.