Кекс, который всегда получается

Рецепт с фото — Авторская кухня

Этот рецепт дала мне мама, когда я вышла замуж. Он всегда меня выручает. Кекс получается нежным и рассыпчатым. Вся семья его обожает.

Калории

309.54 ккал

Белки

6.34 г

Жиры

11.11 г

Углеводы

47.64 г

Занятость

13 мин

Общее время

43 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

175 г

аллерген

Сахар

150 г

Сливочное масло

40 г

аллерген

Сметана

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите все ингредиенты перед собой.

Приготовление

Шаг 2

В емкость разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте до пышной пены и увеличения массы.

Шаг 3

Добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Взбивайте 10 секунд, нужно, чтобы все ингредиенты соединились между собой.

Шаг 4

Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте к смеси. Перемешайте.

Шаг 5

Смесь переложите в форму для выпекания и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой: она должна быть полностью сухой.