Бисквитный шоколадный пирог с мандаринами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Лучший способ получить свежую выпечку — приготовить ее самостоятельно. Бисквитный шоколадный пирог соберет за столом всю семью, а приятная мандариновая кислинка даст почувствовать атмосферу новогодних праздников. Подавайте теплым или холодным — сытный десерт сохранит вкус в любом виде. Чтобы сделать блюдо более диетическим, мы используем в рецепте растительное масло. Порадуйте близких вкусным вечерним чаепитием.

Калории

266.65 ккал

Белки

6.6 г

Жиры

13.74 г

Углеводы

35.79 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Растительное масло

95 г — 0.5 стакан

Какао

30 г

Сахар

120 г

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Мандарины

210 г — 3 шт.

Cделать более полезным

Добавьте меньше сахара, не заменяйте подсолнечное масло сливочным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложьте на стол необходимые продукты, яйца и фрукты предварительно вымойте.

Приготовление

Шаг 2

Разбейте в чашу яйца и смешайте их с сахаром вручную с помощью вилки до образования пенки.

Шаг 3

В отдельную чашу просейте муку, насытив ее кислородом, и добавьте к ней какао. Аккуратно перемешайте. Влейте растительное масло и подготовленные яйца с сахаром. Перемешайте так, чтобы не осталось комочков.

Шаг 4

Добавьте чайную ложку разрыхлителя в полученное тесто и оставьте его отдохнуть. В это время очистите мандарин на дольки

Шаг 5

Поставьте духовку на 200 градусов. Пока духовка разогревается, застелите форму для выпекания пергаментной бумагой, смажьте ее растительным маслом и вылейте часть теста. Затем погрузите в него дольки мандарина и снова залейте их тестом. На последнем этапе вновь украсьте будущий пирог мандариновыми дольками.

Шаг 6

Поставьте пирог в духовку и через 5 минут убавьте температуру до 180 градусов. Подождите около 25 минут, перед тем как проверить на готовность с помощью зубочистки. Если к зубочистке после погружения в пирог ничего не прилипло, можете вынимать блюдо.