Нежный чизкейк

Рецепт с фото

Самый простой рецепт чизкейка.

Калории

348.67 ккал

Белки

5.6 г

Жиры

23.27 г

Углеводы

26.84 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Печенье

300 г

Сливочное масло

100 г

аллерген

Творожный сыр

600 г

аллерген

Сливки 35% жирности

200 г

аллерген

Сахар

165 г

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Печенье измельчите в песок блендером либо раскрошите кулинарным молотком, выложив печенье в пакет.

Шаг 3

Переложите крошку в глубокую емкость.

Шаг 4

Растопите в микроволновке сливочное масло. Смешайте крошку с маслом, должна получиться липкая масса. Выложите смесь в форму для запекания.

Шаг 5

Массу равномерно распределите по бортикам и дну. Отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Оставьте на 6 минут. Когда приготовится, достаньте и уберите в сторонку.

Шаг 6

К творожному сыру добавьте сахар и перемешайте венчиком.

Шаг 7

Как только сахар растворился, вбейте 3 яйца. Продолжайте перемешивать.

Шаг 8

Добавьте сливки и продолжайте размешивать. Вылейте готовую массу в форму с печеньем.

Шаг 9

Выпекайте чизкейк при 200 градусах в течение 10 минут. Затем снизьте температуру до 110 градусов и выпекайте 60 минут. Готовому чизкейку дайте остыть и уберите в холодильник на ночь.