Чизкейк с вишней и безе

Рецепт с фото

Ваши гости будут в восторге от этого десерта.

Калории

321.57 ккал

Белки

5.43 г

Жиры

18.63 г

Углеводы

32.81 г

Занятость

20 мин

Общее время

59 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сахар

150 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Творожный сыр

200 г

аллерген

Вишня

100 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Приготовим ингредиенты для теста. Сахар 50 г, муку, масло. Отделим белки от желтков. 1 желток пойдёт для теста, а второй для начинки. Белки оставим для безе. Замешиваем тесто и оставляем его на 15 минут в холодильнике.

Шаг 3

Творожный сыр смешиваем с 50 г сахара и оставшимся желтком.

Шаг 4

Готовое тесто достаём из холодильника. Включаем духовку на 180 градусов.

Шаг 5

Тесто распределяем в форме и ставим в духовку на 10 минут. После этого достаём и кладем начинку. Запекаем ещё 15 минут.

Шаг 6

Белки взбиваем с сахаром 50 г до устойчивых пиков. Сверху на начинку выкладываем вишню и взбитые белки. Ставим ещё на 5 минут.

Подача

Шаг 7

Готовый чизкейк посыпаем пудрой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Z6F

Категории рецепта

ваши рецепты десерты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром завтраки с яйцом от редакции партнерские проекты пирожные просто сборник рецептов сезон вишни чизкейк чизкейк с творожным сыром