Чизкейк в мультиварке

Рецепт с фото

Традиционно принято считать, что чизкейк — это американское блюдо. Как приготовить чизкейк в мультиварке, чтобы получить вкусный и полезный десерт? Мультиварка способна на все, в том числе и приготовить это потрясающее лакомство, полюбившееся многим. Конечно, рецепт чизкейка в мультиварке немного отличается от классического, который готовится в духовке на водяной бане. Такой рецепт порадует вас, когда хочется съесть что-то сладкое прямо сейчас, или неожиданно пришли гости.

Калории

335.86 ккал

Белки

5.31 г

Жиры

25.39 г

Углеводы

22.02 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

4 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Песочное печенье

200 г — 0.2 кг

аллерген

Сливочное масло

110 г — 0.11 кг

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сыр филадельфия

600 г — 0.6 кг

аллерген

Сливки 33% жирности

150 г — 150 мл

аллерген

Сахарная пудра

150 г — 0.15 кг

Цедра лимона

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите все ингредиенты для начинки.

Приготовление

Шаг 2

В блендере измельчите печенье в крошку.

Шаг 3

Растопите сливочное масло и влейте его к крошке, хорошо перемешайте.

Шаг 4

Перед тем, как выложить массу в чашу мультиварки, возьмите бумагу для выпечки, нарежьте ее крупными полосками и выложить на дно крест на крест, но так, чтобы края бумаги были длинными, потому что, благодаря этим полоскам, мы достанем чизкейк. Смажьте дно сливочным маслом и выложите основу, приминая пальцами.

Шаг 5

Приготовьте крем: смешайте сыр с сахарной пудрой сначала ложкой, потом миксером на небольшой скорости. Добавляйте по одному яйцу и хорошо перемешивайте, добавьте лимонную цедру. Теперь влейте сливки и перемешайте до получения однородного, густого и гладкого крема.

Шаг 6

Влейте крем в чашу к песочному дну. Готовьте на режиме «Выпечка» около 40 минут. Когда закончится время - не доставайте из мультиварки сразу, он должен простоять еще 30 минут.