Воздушное мороженое на аквафабе

Рецепт с фото

Необычный рецепт с использованием альтернативы яичному белку.

Калории

104.59 ккал

Белки

0.45 г

Жиры

0.07 г

Углеводы

25.2 г

Занятость

10 мин

Общее время

5 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Аквафаба

80 г

аллерген

Яблочный уксус

5 г — 1 ч. л.

Варенье

45 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Аквафабу (жидкость от варки бобовых) взбить с яблочным уксусом в пену.

Шаг 3

Добавить столовую ложку любимого варенья.

Шаг 4

Продолжать взбивать ещё несколько минут.

Шаг 5

Выложить в форму и отправить в заморозку на ночь или хотя бы на 4 часа.

Подача

Шаг 6

Готовое мороженое не нужно размораживать, оно и так будет воздушным и мягким. Для красоты сверху можно потереть шоколад.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ZDK

Категории рецепта

ваши рецепты десерты есть распространенные аллергены мороженое низкокалорийный от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов