Домашнее шоколадное мороженое с какао-порошком

Рецепт с фото

Мороженое — это вкусное лакомство, которое любят в равной степени как взрослые, так и дети. Но не всегда можно найти мороженое с хорошим и простым составом. В таком случае не составит труда приготовить лакомство в домашних условиях. Шоколадное мороженое, приготовленное своими руками, в сотни раз лучше покупного, ингредиенты самые простые, ну а вкус просто невероятный!

Калории

102.63 ккал

Белки

4.06 г

Жиры

3.33 г

Углеводы

14.95 г

Занятость

20 мин

Общее время

3 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко

600 г — 3 стакан

аллерген

Какао-порошок

50 г — 2 ст. л.

Сахар

62.5 г — 2.5 ст. л.

Cделать более полезным

Замените какао-порошок на тертое какао, в нем сохраняются все витамины и жирные кислоты.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте какао-порошок.

Приготовление

Шаг 2

Молоко перелейте в кастрюлю и нагрейте, не доводя до кипения, добавьте сахар и какао. Хорошенько все перемешайте и держите на огне еще 2-3 минуты.

Шаг 3

Снимите шоколадную массу с огня и охладите при комнатной температуре. Перелейте остывшую массу в формочку и поставьте в морозилку на 3 часа.

Шаг 4

По истечению указанного времени достаньте мороженое и взбивайте его миксером в течение нескольких минут, затем снова поставьте его в холодильник до застывания.