Аппетитное шоколадное мороженое

Рецепт с фото

Самое вкусное мороженое — сделанное своими руками. Время на приготовление понадобится много, за счет того, что мороженое должно застыть, но результат вас непременно порадует. Такое мороженое получается ароматным, бархатистым и очень вкусным. Можете употреблять мороженое не только дома на завтрак или вместо ужина, но и праздничный стол, особенно детское торжество. Такое мороженое придется по вкусу не только детям, но и взрослым. Ведь оно приготовлено в домашних условиях из натуральных и доступных ингредиентов.

Калории

324.51 ккал

Белки

3.62 г

Жиры

25.05 г

Углеводы

20.11 г

Занятость

6 ч

Общее время

6 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливки 33% жирности

500 г — 0.5 л

аллерген

Сахар

100 г

Молоко

100 г — 100 мл

аллерген

Коньяк

30 г

Темный шоколад

160 г

Сметана

50 г

аллерген

Желток куриного яйца

68 г — 4 шт.

аллерген

Cделать более полезным

Добавляйте в мороженое больше фруктов и ягод. Тогда не придется ставит сахар, ведь ягоды и так сладкие. За счет добавления ягод и фруктов мороженое будет не только полезным, но и ароматным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте необходимую посуду. Достаньте из холодильника продукты для приготовления мороженого.

Приготовление

Шаг 2

Шоколад смешайте с молоком и сметаной. На медленном огне помешивая растворите шоколад. Должна получиться однородная масса.

Шаг 3

Желтки перемешайте с сахаром и влейте в молочно - шоколадную смесь. Мешайте пока не растворится сахар, до кипения не доводите. Полученную смесь остудите.