Пломбир с коньяком

Рецепт с фото

Пломбир с алкоголем — необычное сочетание, которое стало уже довольно популярным в мире. Пломбир подходит практически к любому виду алкоголя, а приготовить такой десерт можно либо в виде коктейля, либо как плотный сорбет. Каким бы способом ни было приготовлено это лакомство, стоит учитывать, что сладкое усугубляет действие спиртного. Поэтому употреблять пломбир с алкоголем нужно в небольших количествах. Для приготовления обязательно выбирайте сливки 33% жирности.

Калории

322.51 ккал

Белки

4.52 г

Жиры

19.93 г

Углеводы

29.03 г

Занятость

25 мин

Общее время

5 ч 25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливки 33% жирности

420 г — 2 стакан

аллерген

Сгущенное молоко

400 г — 1 банка / 400 г

аллерген

Коньяк

54 г — 3 ст. л.

Для подачи

Грецкие орехи

30 г — 1 ст. л.

аллерген

Кленовый сироп

54 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Старайтесь не превышать количество необходимого коньяка. В десерте он служит для кристаллизации мороженого и тонкого оттенка вкуса.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Хорошо охладите сливки перед приготовлением. Подготовьте миксер и формочки для замораживания десерта.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте сливки. Сливки перелейте в миску и взбейте миксером на средней скорости около 1 минуты, затем на большой скорости, пока сливки не приобретут устойчивую плотную консистенцию.