Домашнее мороженое с голубикой

Рецепт с фото

Домашнее мороженое легко и быстро приготовить, используя лишь три ингредиента. Достаточно смешать их в блендере. Сливки лучше брать высокой жирности, чтобы мороженое получилось воздушным и нежным. В мороженое можно добавить любимое варенье, орехи или свежие фрукты.

Калории

283.81 ккал

Белки

3.58 г

Жиры

19.69 г

Углеводы

20.49 г

Занятость

20 мин

Общее время

3 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливки 35% жирности

210 г — 1 стакан

аллерген

Сгущенное молоко

125 г — 0.5 стакан

аллерген

Голубика

65 г — 0.5 стакан

Ванилин

5 г

аллерген

Для украшения

Кондитерская посыпка

по вкусу

аллерген

Мята

1 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Используйте кокосовую сгущенку вместо обычной. Также можно взять сливки меньшего процента жирности, но тогда мороженое придется дольше взбивать до воздушности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты заранее, чтобы сливки и сгущенка были комнатной температуры. Помойте голубику и перетрите ее при помощи блендера в пюре.

Приготовление

Шаг 2

В миске блендером взбейте сливки и ванилин на максимальной скорости. Добавьте сгущенку. Перемешайте до однородной массы уже на низкой скорости. После этого влейте в массу пюре из голубики и снова перемешайте. Выложите будущее мороженое в контейнер и плотно закройте крышкой. Поставьте в морозилку на 8 часов.