Тесто для настоящей итальянской пиццы
Рецепт с фото — Итальянская кухня
Для того, чтобы испечь настоящую итальянскую пиццу, вам нужно выбрать хорошее тесто. Лучше всего приготовить его самостоятельно. В таком случае у вас получится тесто с правильной текстурой. Само тесто готовится несложно. Вам понадобится лишь время на его расстойку в холодильнике. Там оно слегка затвердеет. В результате работать с ним будет намного проще, так как оно не будет липнуть к рукам.
Калории
256.46 ккал
Белки
6.76 г
Жиры
6.12 г
Углеводы
42.56 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для основного блюда
аллерген
200 г
— 200 мл
34 г
— 2 ст. л.
3 г
2.5 г
2.5 г
Cделать более полезным
Чтобы сделать тесто полезнее, возьмите цельнозерновую муку.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Просейте муку. Подогрейте воду, чтобы она стала теплой.
Приготовление
Шаг 2
Всыпьте в теплую воду дрожжи, соль и сахар. Влейте оливковое масло. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
Шаг 3
Всыпьте просеянную муку в отдельную глубокую миску. Сделайте в центре муки небольшое углубление.
Шаг 4
Влейте в муку жидкие ингредиенты тонкой струйкой. Перемешайте и замесите тесто до эластичности.
Шаг 5
Сделайте из теста шар. Накройте его пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
Шаг 6
Присыпьте рабочую поверхность остатками муки. Выложите на него тесто и снова вымесите его. Далее можно приступить к приготовлению самой пиццы.
Подача
Шаг 7
Раскатайте тесто в пласт и приготовьте из него пиццу с любой начинкой по своему вкусу.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
выпечка
есть распространенные аллергены
просто
тесто
тесто с сухими дрожжами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться