Тонкое дрожжевое тесто для пиццы
Рецепт с фото — Итальянская кухня
Что же самое главное в пицце? Ну конечно же, тесто! Тесто по этому рецепту получается тонкое и вкусное, как в настоящей итальянской пиццерии.
Калории
255.78 ккал
Белки
6.66 г
Жиры
5.98 г
Углеводы
43.41 г
Занятость
25 мин
Общее время
1 ч 25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
аллерген
200 г
— 200 мл
4 г
— 1 ч. л.
16 г
— 2 ч. л.
7 г
— 1 ч. л.
34 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В чашу наливаем теплую воду, добавляем дрожжи, сахар, 3-4 столовые ложки муки. Все хорошо перемешиваем, накрываем пленкой или полотенцем. Оставляем на 15 минут для поднятия опары.
Шаг 3
В полученную опару добавляем соль, растительное масло и перемешиваем.
Шаг 4
Вводим оставшуюся муку и замешиваем мягкое эластичное тесто. Если тесто липнет к рукам, то смазываем их маслом. Много муки добавлять не нужно.
Шаг 5
Оставляем тесто отдохнуть минут на 40-60. За это время оно увеличится в объеме в 2 раза.
Подача
Шаг 6
Тесто получается мягкое, податливое. Начинку для пиццы выбираем любую, на свой вкус.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
для выпечки
есть распространенные аллергены
от редакции
просто
тесто
тесто с сухими дрожжами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться